¿Los frutos del madroño emborrachan? Este curioso arbusto da unos frutos que al madurar adquieren un color rojo intenso, momento en el que fermentan los azúcares de su interior, resultando un fruto dulce con un pequeño contenido en alcohol.
Durante el mes de Enero preparamos el terreno para plantar y cosechar el resto del año. Un dato importante a tener en cuenta es saber que tipo de suelo tenemos y sobre que terreno vamos a trabajar. ¿Por qué? Pues es sencillo, cada planta o árbol requiere un suelo con unas propiedades y nutrientes por lo que su buen desarrollo o supervivencia depende en gran medida del suelo en que habite.
Hay varias formas de germinar semillas en casa para luego plantar en maceta o terminar trasplantando al huerto. ¿Cuál es el método más fiable? Cada maestrillo tiene su librillo dice un refrán, yo hoy voy a compartir un método que no sé si es el más fiable pero que sí es algo más rápido que otros.
Ingredientes:
Dos manzanas, un apio, una granada.
Un yogurt blanco (opcional).
Diciembre y enero son el mejor momento para comenzar a trabajar el terreno del huerto. Es el momento ideal para labrar la tierra, abonarla, airearla y conseguir el espacio adecuado para poder desarrollar las plantas.
El grosellero es un arbusto que da unas bayas ácidas de tamaño pequeño, que se utilizan tanto para la elaboración de postres y sopas, como en la preparación de bebidas.
Ingredientes:
Un huevo, un aguacate y un poco de jamón.
Ya hemos dicho que el arándano está de moda, pero ¿cuál es la mejor variedad para tener en Asturias? Para comparar hay que recoger, y para recoger… Primero hay que plantar…
Hace tres meses pude probar una fruta muy curiosa. Tan curiosa por su forma y color que en sudamérica (subcontinente del que es originaria), la conocen entre otros nombres, como fruta del dragón o corazón de dragón.
Ingredientes:
1 aguacate maduro, 2 plátanos, miel, 1/2l de leche.
Chocolate (opcional).